9-10-2013
今日筍盤F偷懶放假,
約埋小舒一齊去試新食點
發現了這間很棒的居酒屋----富士之幸
F 早去了, 我去到時
咦? 未開門嗎?
去到12點, 原來剛剛開門
我們是第一枱人客
小小居酒屋
一條長廊
一邊盡頭是師傅枱
另一邊是廂房
疑似老闆娘的親切女士說兩三知己也可訂房
也不設最低消費
下次等小舒約埋靚女A 和靚女D 來試先^^
長長的酒櫃
有像其他傳統的居酒屋 (我估吧)
都有毛巾抹手
這兒的麥茶我也很愛喝
很美的餐牌
我倆都點了"一食入魂"御膳 ($128)
有好多選擇啊
先有前菜, 蒸蛋, 麵豉湯和沙律
然後選揚物
再選煮物
再選蕎麥麵或烏冬
再選飯
嘩~~~頭都大埋啦!
前菜
前菜的漬物
好喜歡這非常入味的蘿蔔
蒸蛋
裏面有冬菇, 白果, 和菜
很滑很好味
沙律
今天是我同靚女D 都喜歡的薯仔沙律
酸酸的很開胃
麵豉湯
這兒的用料也很豐富
濃度也是小舒所喜愛的
暖粒粒好舒服
荀盤F 的卿膳
蕎麥麵
個人覺得太"林"了點
但味道是挺好的
親子丼
味道很不錯
但好似太水了點
我只吃了一口咋~要問番F 先^^
炸北海道棒花魚
魚肉質很嫰
外面金黃鬆脆而不油膩
很喜歡那他他醬汁
這道菜用來送啤酒應該很棒啊!
輪到小舒的卿膳了!
是不是好似好味D 呢~
湯烏冬
大家都知小舒是烏冬迷
而且這裏用的是稻庭烏冬啊~
大愛大愛
這兒的也真不錯
跟那專門賣稻庭烏冬的一樣好吃
入口滑滑的, 煙煙韌韌
湯底也很清甜
好喜歡呢~
(另可選冷烏冬或蕎麥麵)
宮崎南蠻雞
老實說, 小舒不大知道南蠻雞應該是什麼味道
這個我就覺得一般
肉質挺爽口的
但有點太油了
上次在Isquare 匠伊兵衛吃的比較好吃
不過這他他醬加番D 分啦^^
大家都有點的鹽燒鯖魚
一貫的好吃啦燒鯖魚
都是小舒其中一款最常吃的日本菜式
差不多吃畢所有"配菜"
其實已有點飽了
終於開始動手幹掉我最期待的......
蔥吞拿魚腩丼!!!
小舒真的挺喜歡吃吞拿魚腩丼的
說不上什麼原因啊~
吃著就感覺綿綿的, 好舒服
其他的刺身也沒給我這感覺
說回這兒的吞拿魚腩丼先
嘩~~~好幸福的感覺啊
一來到視覺已感享受
粉紅色的Tuna 配上橙黃色的蛋黃
真不捨得攪亂它呢~
老闆娘 (我猜) 說是日本蛋...(現在吃還有問題嗎?)
將吞拿魚腩, 蛋, 紫菜, 蔥花, wasabi, 芝麻......攪攪攪攪
然後....
變成這個樣子了!
飯粒粒都被蛋黃包住
(想起我在荷蘭時有一陣子倒有練習怎弄出粒粒金黃的炒飯呢)
開始一口一口吃了
啊~~啊~~啊~~
好好味啊
很有咬口
吞拿魚腩很香很軟綿綿
一點腥味也沒有
(吃刺身我好怕這個)
Wasabi, 紫菜, 芝麻香...都跟吞拿很夾
重點是那橙黃色的蛋黃
蛋香和它的黏性使整個飯的味道質感大大提昇
很有種融和的作用似的
令這個飯吃下去時的感覺好棒啊!
(好像說得好誇張添, 但真的好好吃!)
這是我吃過最好味的吞拿魚腩飯~
見有些人說可能蛋會沒貨
若沒有的話, 我覺得就不要點了
那蛋是重點呢!
最後以冰咖啡作結
似是UCC 的coffee, 也很不錯啊~
謝謝F 選了這間好食點
一個人吃這個御膳
真的好飽好飽哦~
靚女A & D, 下次一齊去囉!
三個人叫兩個餐好了...
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富士之幸日本料理 Fuji No Sachi Japanese Restaurant
地址: 尖沙咀寶勒巷10號2樓
電話: 2366 7128
(午飯時間就沒太多人, 但我聽到不少人打去訂位呢~所以若想去晚飯, 最好訂位了)
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